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鲜切花卉

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鲜切花卉

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  • 发布日期:2020/03/02
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详细介绍

包装:预冷后用于消费的花应进行包装。包装目的是为了尽量减少花在运输时的机械损伤或水的损失,保持花最佳的新鲜状态,所选包装应尽可能的适应产品、运输方法及市场。包装是否理想,即是否使产品得到较好保护以适应运输,加工及贮藏的要求决定其商业运作是否成功。观赏植物是活的组织,经历有限的生命时期。尤其是切花,对损伤的抗性比盆栽植物小。与运输、加工及装货有关的机械损伤有:冲击、掉落、压紧及震动。包装应尽可能减少各类损伤及负作用。

许多花卉生产大国加强了对包装材料及尺寸的研究。可依花卉品种,贮藏及运输方法的不同,采用各种包装设施和包装方法。通常,各种包装目的都应尽量减少花在贮藏及运输时的机械损伤或水的损失。保持花最佳的膨压,以防机械损伤。通常的贮运方法有两种:干藏及湿藏。湿藏是将花的茎部浸入充满水或保护液的容器中,可保持花卉充足的水分,但运输较困难,这种方法适于短期贮藏及运输,可保持花的形态,防止机械损伤,但运输需占用较多设备,费用较大。有些切花种类(香石竹、百合、非洲菊、金鱼草)可在湿藏时保存几星期。可在实际运输中,在大规模生产运输中不适用。

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在实际生产中,应用较多的是干藏,各种种类的包装箱被用来作切花的干藏或运输,适当的干的包装可防止花的水分损失。包装的湿度由箱中包装的蜡层或提供各种类型的箔膜来保证。包装材料多以柔质塑料为宜,主要有低密聚乙烯塑料薄膜、高密聚乙烯塑料薄膜和聚丙烯塑料薄膜等。试验证明,高密聚乙烯塑料薄膜效果最好,保鲜时间最长。袋内若装入O2吸收剂或蓄冷剂(冰块),保鲜效果更好。干藏法常用于长期贮藏,例如康乃馨,菊花,在花苞期干藏比湿藏的效果好,保存期更长。贮藏后,花苞开放需适宜的促开花溶液。花在密封气体的聚乙烯袋中也能较好贮藏。在这些包装内,花呼吸制造一个气调环境(MA)。降低了O2浓度,提高CO2浓度,这使贮藏期延长。包装箱的尺寸还应考虑既可节省贮运空间,又能保证足够的通风量防止花衰败。国外许多花卉生产商改进了包装箱的尺寸,如以色列,包装箱如图所示,既可使冷空气自由通过包装箱,又节省运输空间(如采用直角箱,为通风,包装箱之间需间隔一段距离)。

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